Plasma ist der flüssige Teil des Blutes, in dem die Blutzellen suspendiert sind. Plasma macht die Hälfte des Blutvolumens aus. Plasma hat hauptsächlich eine Transportfunktion. Es transportiert Blutzellen und Hormone durch den Körper.

Plasma wird aus Vollblut durch Zentrifugation extrahiert. Während des Zentrifugationsprozesses sinken die Blutzellen auf den Boden des Röhrchens, und die gelbliche Flüssigkeit, die übrig bleibt, ist das Plasma. Mehr als 90 % des Plasmas bestehen aus Wasser. Weitere Bestandteile des Plasmas sind Mineralstoffe wie Spurenelemente und Ionen, Atemgase (O2 und CO2) sowie organische Stoffe wie Plasmaeiweiße.